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Bar Dolcenero S.n.c.
Caffè, Aperitivo, Gastronomia, Catering
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  dolce   nero


urban cafè




Caffettiera, cuore siciliano, di Alessia e Giovanni Amenta

_____ci trovi in Viale Tica, 193 a Siracusa_____




Il Locale


Siamo una Caffetteria, Pasticceria, Rosticceria, Gelateria unica nel suo genere: siamo un bar, una sala da tè, un cocktail bar, un pranzo o una cena veloce, insomma assumiamo forme diverse durante la giornata, pur indossando sempre lo stesso “abito”.


Dolcenero Urban Cafè S.n.c. è il locale che vorresti avere sempre dietro l’angolo, con specialità di propria produzione, preparate artigianalmente, rispettando l’ineguagliabile tradizione siciliana.

Riusciamo quindi a soddisfare le esigenze delle diverse tipologie di cliente, proponendo un assortimento ricco e completo e mantenendo una cura del dettaglio sopra gli standard, sia nel servizio che nella presentazione e nell’atmosfera del locale.




Il nostro locale è un luogo speciale ed incantato, in grado di essere un punto d’incontro confortevole ed adatto ai vari momenti della giornata: il posto adatto per un espresso, per un tè pomeridiano servito con biscottini al burro, una granita siciliana con brioches o una cioccolata calda durante l’inverno mentre si naviga comodamente con WI-FI gratuito o si mangia una fetta di torta o un cannolo siciliano; inoltre, è il posto adatto per un aperitivo sfizioso o per un ottimo calice di vino.

La Colazione






La colazione del mattino è stata ed è tutt’ora un successo noto a molti, grazie al suo caffè caldo nel cuore e perseverante nel gusto, alla produzione di squisiti cornetti e all’altissima qualità dei prodotti di pasticceria offerti, apprezzata da una clientela affezionata che sa di poter trovare al Dolcenero Urban Cafè la piena soddisfazione del gusto.





Abbiamo anche creato un angolo all’aperto, ideale per chi si vuole rilassare con una bella sigaretta dopo una strepitosa colazione, caffè, pranzo o cena.


La nostra bevanda d’eccellenza è il Caffè.


Non a caso, da qui è nato il nome della Caffetteria Dolcenero Urban Cafè: da noi imparerai ad apprezzarlo affinando i sensi e apprezzandone profumi e sfumature.

L' Aperitivo




Il locale Dolcenero Urban Cafè affianca alla ricca programmazione culinaria una proposta gastronomica di spessore, che prevede un ricco aperitivo preparato dal nostro staff di cucina e offerto a tutti gli ospiti del nostro locale.


Periodicamente, l’aperitivo viene arricchito da eventi gastronomici, degustazioni e approfondimenti di cucina regionale.


Da Dolcenero Urban Cafè gli ingredienti per una bella serata ci sono tutti.

La Pasticceria




La pasticceria offre specialità della propria terra al più alto livello di qualità, con metodi di lavorazione artigianali che mantengono inalterate le ricette ed il gusto originari.


Quando la Tradizione pasticcera incontra i più avanzati sistemi di lavorazione propria nasce la produzione Dolcenero Urban Cafè: laboratori di alta pasticceria, attenzione per i minimi dettagli, selezione accuratissima delle materie prime, fantasia e controlli continui della qualità sono i nostri tratti distintivi.

Dolcenero Urban Cafè produce i suoi dolci seguendo le più classiche ricette della tradizione siciliana e selezionando ingredienti sani e genuini.   Particolare riguardo è dato alle materie prime, scelte con cura e attenzione, da cui creare una pasticceria fatta di semplicità e genuinità.




Vastissimo è l’assortimento della Pasticceria, dalle torte diventate ormai modelli intramontabili preparate anche in varianti diverse, alla pasticceria mignon, delle vere chicche di bontà alle quali non possono non affiancarsi i semifreddi, le incantevoli paste di mandorla e tanto altro ancora.

La Gastronomia





Dolcenero Urban Cafè è specializzata anche nella preparazione di gastronomia d'eccellenza tra cui primi e secondi di carne e di pesce, accompagnati da contorni, insalatone, piatti freddi, panini imbottiti, tramezzini, piadine e naturalmente rosticceria siciliana, come le prestigiose impanate siciliane e le intramontabili arancine siciliane.


Grande attenzione è riservata alle materie prime sempre migliori, accuratamente selezionate ed esclusivamente a KM 0. Se siete amanti della cucina, questo è il posto giusto per voi.





Tutto questo è condito dalla gentilezza dei proprietari Alessia & Giovanni Amenta, che rendono l’esperienza ancora più gradevole.

Il nostro locale è il posto perfetto se siete di fretta e non volete rinunciare a un pranzo o a una cena veloce ma appagante da gustare nel nostro locale direttamente nei nostri tavoli.

I nostri piatti sono l'espressione di un intero sistema culinario improntato alla salubrità, alla qualità degli alimenti ed alla specificità territoriale, un modo di nutrirsi apprezzato in gran parte del mondo.



Etica, amore per la natura e rispetto per il cliente sono gli ingredienti principali dei nostri piatti. È impossibile descrivere la qualità dei piatti serviti, bisogna provarli personalmente per capire di cosa parliamo. 



Catering a domicilio






Un catering a Siracusa firmato Dolcenero Urban Cafè lo riconosci subito perché i nostri banchetti hanno il sapore e la forma dei tuoi desideri.


Tu scegli il menù e noi pensiamo a tutto il resto.


Ogni portata, ogni singolo piatto vive quell’equilibrio perfetto tra sapore e design, che saprà prima emozionare e poi soddisfare i palati di qualunque ospite, anche il più esigente.






Grazie a un gusto impeccabile, a un’attenzione senza pari alle tue esigenze e a una squadra di professionisti affidabile ed esperta, il nostro servizio di catering specializzato in matrimoni ed eventi aziendali o privati è sempre garanzia di successo.


Anche se hai deciso di organizzare presso il tuo domicilio o una tua location particolare, infatti, l’alta qualità della cucina sapranno rendere speciale la tua giornata ovunque desidererai condividerla con i tuoi ospiti.



Abbiamo appreso le buone regole della tradizione ma ne abbiamo felicemente stravolto le tecniche a favore di una ricetta unica, un modo tutto nostro fare di fare catering, che vuole vivere insieme a te eventi fatti con originalità, innovazione e meraviglia.        




Tutto ciò ti farà venir voglia di affidarti di nuovo a noi anche per quegli eventi dove sai di non poter sbagliare, come una cerimonia dagli ospiti incontentabili o un meeting decisivo per la chiusura di un nuovo accordo commerciale, oppure per una cresima, un battesimo, un compleanno e tanto altro ancora. 



Le Bibite




La Birra




Siamo una delle migliori birrerie di Siracusa, per gli appassionati di birra e buon cibo: dalla cucina, infatti, escono panini, taglieri di salumi, taglieri di formaggi e bruschette.





Per il luppolo è una stagione d’oro. Gli appassionati di birra, infatti, hanno visto incrementare notevolmente nel nostro locale l’offerta di birre, tra etichette nazionali ed estere e birre artigianali.




Vieni da Dolcenero Urban Cafè per bere una buona birra in compagnia e socializzare in un’atmosfera informale. Insomma, una garanzia. Si mangiano patatine, fritture, tartare, piatti caldi e piatti freddi.

La Carta dei vini


Abbiamo selezionato etichette di vini ricercati e di qualità e siamo attenti alle esigenze del cliente, grazie alla figura innovativa del Wine Manager che segue e consiglia il cliente più o meno esperto.


Dolcenero Urban Cafè è soprattutto una storia di passione e sapori di persone che con amore, dedizione e continua ricerca portano avanti questa attività, proprio come una bottiglia di vino datata racchiude un momento di storia da stappare.


Abbiamo realizzato il nostro modello di cantina, proponendo etichette presenti in casa, legate al territorio, nonché etichette nazionali ed estere, secondo una logica di qualità con un'interessante selezione di vini naturali e biologici per chi ama e beve il vino e non solo.


Da Dolcenero Urban Cafè si va di vino, rigorosamente rosso e nel super calice.

Gli Alcolici e super alcolici


Da Dolcenero Urban Cafè, in cui regnano sovrani l’uva e il malto, la gestione non poteva trascurare anche un vastissimo assortimento di alcolici e superalcolici: si trovano whisky di alta qualità, Martini, Havana Club e tanto altro ancora.







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BAR DOLCE NERO
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Viale Tica, 193
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